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Sie ist immer sehr lecker und saftig

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Zweifellos gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, wie man Hühnchen lecker kochen kann. Aus der Vielzahl der Rezepte habe ich einen meiner Favoriten, den ich in diesem Artikel mit Ihnen teilen möchte. Gebackenes Hähnchen ist sehr lecker und befriedigend. Über was und wie man dieses Gericht weiter macht.

Welche Produkte verwende ich?

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

  • Olivenöl.
  • Zitrone. Die Hälfte der Zitrusfrüchte reicht für ein Huhn.
  • Butter.
  • Thymian, Rosmarin und Basilikum.

Tipps meiner Mutter zum Kochen von gebackenem Hühnchen: Sie bekommt es immer sehr lecker und saftig

  • Salz (nach Geschmack).
  • Würzen. Welche Gewürze verwendet werden, entscheiden Sie nach eigenem Ermessen.
  • Hähnchen. Ich koche dieses Gericht aus einem Kadaver eines Vogels.

Tipps meiner Mutter zum Kochen von gebackenem Hühnchen: Sie bekommt es immer sehr lecker und saftig

Erster Schritt

Ich beginne mit der Marinade. Ich mache es in einem Mixer aus Basilikum, Rosmarin und Thymian.

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Ich gebe diese Komponenten in die Schüssel und bereichere die Mischung dann mit Zitronensaft, Öl und Gewürzen. Dann hacke ich in einem Mixer alles gut. Als Ergebnis sollte ich eine sehr aromatische Masse von homogener Konsistenz erhalten.

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Was macht man als nächstes?

Ich wasche das Huhn gründlich und wische es dann mit einem Papiertuch trocken. Dann mit einem Löffel die Haut auf dem Brustbein untergraben und den Kadaver durchstechen. Zu diesem Zweck ist ein Zahnstocher geeignet. Geben Sie das Fleisch in eine Schüssel und gießen Sie die gekochte Marinade hinein. Es ist wichtig, dass die Karkasse mit diesem Bauteil sowohl extern als auch intern bearbeitet wird. Um Ihr Gericht mit einer goldenen Kruste zu erhalten, müssen Sie die angegebene Menge Butter unter die Haut des Huhns reiben.

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Am Ende breitete ich den Kadaver auf einem Backblech aus und schickte ihn dann zum Backen in den Ofen. Damit das Huhn gleichmäßig backen kann, bilde ich ein spezielles Salzkissen dafür.

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Gießen Sie diese Komponente einfach auf ein Backblech und legen Sie das Fleisch darauf.

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Ich heize den Ofen auf 180 Grad vor.

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Nach 50 Minuten kann das Backblech mit Fleisch entnommen werden.

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