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Auf dem Zwiebelkissen im Ofen grillen – Einfache Tipps

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Kategorie: Kulinarisches

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Zutaten:

Fleisch (Schweinefleisch) – 1 kg
Zwiebeln – 2-4 Stk.
Essig – 3 EL. l (2 für Zwiebeln, 1 für Fleisch)
Eine Mischung aus Paprika – 0,5 TL.
Zitronensaft – 3 EL. l
Zucker – 1 EL. l
Würze für Fleisch – 2 EL. l
Ärmel zum Backen

Kochen:

1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Eine Mischung aus Paprika, Gewürzen, 1 Esslöffel Essig und Zitronensaft hinzufügen.
2. Alles gründlich mischen und 2 bis 6 Stunden in der Kälte marinieren lassen. Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Fügen Sie 2 Esslöffel Essig, 1 Esslöffel Zucker und 4 Esslöffel Wasser hinzu. 1 Stunde einwirken lassen.
4. Bereiten Sie eine Backhülse vor. Binden Sie auf einer Seite. Eingelegte Zwiebeln unten anrichten.
5. Das Fleisch darauf legen. Binden Sie den Ärmel auf der anderen Seite und machen Sie 2-3 Löcher am oberen Rand des Beutels. In einen vorgeheizten Ofen geben und 50 Minuten auf 250 ° C erhitzen. Entfernen Sie nach 50 Minuten das Blatt und schneiden Sie den Ärmel ab, um das Fleisch zu braten. Bei Bedarf können Sie den zugeteilten Saft einfüllen. Und wieder für 30 Minuten in den Ofen stellen.
6. Kebab im Ofen auf einem Zwiebelkissen ist fertig
Guten Appetit!


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